SALMON STEAK WITH MIXED SALAD

Bahan :
4 potong fillet ikan salmon segar tanpa kulit
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
4 sdm mentega tawar
Bawang putih dan piterseli di cincang halus

Salad :
1 sdm mentega
100 g mixed sayuran beku, siap pakai
4 sdm mayonnes
2 sdm saus tomat
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt peterseli cincang

Pelengkap:
4 buah kentang, bungkus alumunium foil, panggang

Cara Membuat :
Lumuri salmon dengan garam dan merica hingga rata, Sisihkan
Panaskan mentega di atas wajan anti lengket, tumis bawang putih hingga layu. Tambahkan salmon, masak hingga 1 sisi matang. Balik, masak hingga kedua sisinya matang. Angkat sisihkan
Salad: Panaskan mentega, tumis mixed vegetable hingga matang. Angkat. Sisihkan. Campur mayones, saus tomat, garam, merica dan peterseli, aduk rata.
Sajikan salmon dengan salad dan kentang panggang